Eine Rarität: in diesem cremigen Honig verbindet sich das Licht der Sonne mit dem Himmelblau der Kornblumen – harmonische und köstliche Süße! Ein außergewöhnliches Geschenk der Natur!
Die Kornblüte mit ihren markant blauen Blüten ist häufig in der Nähe bzw. am Rand von Getreidefeldern anzutreffen, was sich in ihrem Namen widerspiegelt.
Als Bioindikator zeigt sie an, wie stark die Felder in den letzten Jahren gedüngt wurden. Lange Zeit war sie wegen der Überdüngung der Feldkulturen selten geworden und stand sogar unter Naturschutz.
Auf den ökologisch bewirtschafteten Feldern sieht man dagegen ein blaues Blütenmeer der Kornblumen, oft auch zusammen mit Klatschmohn und Kamille.
Kornblumen geben viel Nektar ab, welcher einen sehr hohen Zuckergehalt von über 30% aufweist. Die Blütezeit ist von Juli bis September.
Kornblumenhonig zählt zu den Raritäten unter den Honigimkern und hat eine starke antibakterielle Wirkung.
Bio-Bienen-Honig in BIOLAND-Qualität
Inhalt: 250 g reiner natürlicher Kornblumenhonig
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